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回答5
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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健康指导：你好，一般烹饪方法可以根据自己的口味和饮食习惯进行烹饪。西红柿富含维生素，不建议久煮，因为久煮会造成维生素的丢失。建议汤快完成的时候，最后放入西红柿。平常新鲜蔬菜都建议大火快炒。
2016-01-08 10:13
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回答4
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王晋军 主治医师
山西省柳林县柳林镇卫生院
其他
消化内科
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很简单！既有西红柿的味道又看不出放了西红柿哦！因为我也不喜欢吃西红柿！煮完的时候把西红柿捞起来，不就是个两全其美的办法吗？
2016-01-08 07:11
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回答3
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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健康指导：西红柿鸡蛋汤是营养价值相当高的一种食物，西红柿最好和水一起下锅，等水开了再打鸡蛋到里面，鸡蛋最好先到碗里拌匀再下锅，这样既不会破坏维生素又不会丢失蛋白质，vc和蛋白质同时服用，有利于身体的吸收。
2016-01-08 06:27
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回答2
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
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内科
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健康指导：番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁等，维生素A、C为脂溶性维生素，因此建议您先将西红柿切片后清炒一下，将维生素A、C溶于油中，然后加水煮汤，这样能使水溶性维生素B1、B2溶于汤中，营养得以保全。
2016-01-08 05:06
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回答1
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
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耳鼻喉科
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很简单！既有西红柿的味道又看不出放了西红柿哦！因为我也不喜欢吃西红柿！煮完的时候把西红柿捞起来，很简单！既有西红柿的味道又看不出放了西红柿哦！因为我也不喜欢吃西红柿！煮完的时候把西红柿捞起来，不就是个两全其美的办法吗？
2016-01-08 03:03
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