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回答1
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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孕妇能吃香椿芽不假，但是凡事都不可贪多。香椿性寒，孕妇吃香椿过多也会对身体造成伤害，所以记得，香椿好吃，但不可贪多哦。，饮食宜清淡为主，注意卫生，合理搭配膳食，可以多吃香椿酱，同时平时应该注意消灭蚊虫，以免感染，希望可以帮到你。希望到正规的医院去检查一下比较稳妥。
2016-01-08 10:21
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回答2
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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最好是少吃，正常人也少吃的，因为腌制的菜可能含亚硝酸盐成分多，是致癌的一种成份。香椿营养丰富老少皆宜食用不过孕妇尽量少食用。香椿味苦，性寒，吃香椿前要用开水烫一下。有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53.9毫克，容易引发亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，用凉水洗过的香椿中，亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。所以，香椿还是用开水烫后再吃最安全。
2016-01-08 14:36
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