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叶泽兵 主任医师
广东省第二人民医院
三级甲等
急诊科
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蔬菜上残留的农药被人食用后，可能会对健康造成多方面的影响，如引发急性中毒、损害器官功能、影响免疫系统、干扰内分泌系统、增加患癌风险等。 1. 急性中毒：部分高毒性农药残留，短时间内大量摄入可能导致恶心、呕吐、腹泻、头晕、呼吸困难等急性中毒症状。 2. 损害器官功能：长期微量摄入可能损伤肝、肾等重要器官，影响其正常代谢和解毒功能。 3. 影响免疫系统：削弱人体的免疫能力，使人更容易感染疾病，且患病后恢复较慢。 4. 干扰内分泌系统：干扰激素的正常分泌和调节，导致内分泌失调，引发一系列健康问题。 5. 增加患癌风险：某些农药残留中的有害物质可能具有致癌性，增加患癌的几率。 为减少蔬菜残留农药对健康的影响，应选择正规渠道购买蔬菜，食用前充分清洗和浸泡。
2025-03-07 06:08
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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农药可以损伤肝脏,影响骨髓造血,诱发白血病等.
2016-01-08 20:54
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什么是农药中毒? 据世界卫生组织(WHO)近年统计资料，全世界每年发生的农药中毒病例在300万例以上。我国在20世纪80年代每年的急性农药中毒人数约在30万以上，近年仍超过10万，总体病死率约为12%，主要为有机磷及其混配农药中毒，其中生产性中毒约1/4(平均病死率0. 72%)，非生产性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类杀虫剂中毒;急性杀鼠剂(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠强)中毒事件也时有发生，病死率甚高。 查看全文»
