改变做菜方式：做菜少放油,尽量以蒸,煮,凉泮为主。少吃煎炸食品。限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。

调节血脂调节饮食结构,改善生活方式,药物治疗.(1)调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪,胆固醇的食物;选用低脂食物(植物油,酸牛奶);增加维生素,纤维(水果,蔬菜,面包和谷类食物)(2)正常老年人每日膳食结构：一个鸡蛋,一个香蕉;一碗牛奶(不一定加糖,也可以是酸牛乳和奶粉);500克水果及青菜(可选多种品种);100克净肉,包括鱼,禽,畜等肉类(以可食部分计算);50克豆制品(包括豆腐,腐竹,千张,豆糕以及各种豆类加工制品,例如豆泥,豆沙和煮烂的整豆);500克左右的粮食(包括米,面,杂粮,根茎类和砂糖在内);每天饮用汤,每餐一碗.(3)具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个),生姜,茄子,山楂,柿子,黑木耳,牛奶等.(4)高血脂患者治疗膳食举例：早餐,豆浆200毫升,蒸饼50克,煮熟黄豆10克;中餐,标准粉,玉米粉两面馒头100克,米稀饭50克,瘦猪肉25克,炒青椒100克,炒豆角100克;晚餐,米饭150克,小白菜100克,熬豆腐50克,粉条10克,鲤鱼20克,土豆丝100克.全日烹调用油12克.(5)改善生活方式a.减肥：肥胖就是脂肪过剩,也是动脉样硬化的外在标志.b.戒烟：烟草中的尼古丁,一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展.c.控制酒精：酒对人体少饮有利,多饮有害.酒的热量高,多喝加重肥胖.d.有氧运动

中医认为高血脂的形成原因是，喜食肥腻，嗜酒无度，从而损伤脾胃，导致脾失健运，水谷不化，生痰生湿。高血脂的危害大，除了会导致脂肪肝、胰腺炎等并发症外，高血脂还是引起冠心病的重要危险因素之一，所以需要高度重视，积极的预防和治疗。只要有心脑血管疾病，不论你血脂高或不高，均应长期服用调脂药。之前看到军区医院周荣斌主任的观点，我比较赞同。长期调脂治疗可以减少冠心病心绞痛、心肌梗死的发生率和死亡率。建议你平时戒烟、限酒并配合中成药五福心脑清软胶囊，这款药的优点是防治心脑血管疾病的同时，能够降低胆固醇，而且能与胆固醇结合，减少胆固醇在血管壁的沉积，希望我的回答对你有用。

.限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。不过，不能片面强调限制高脂肪的摄入，因为一些必需脂肪酸的摄入对身体是有益的。适量的摄入含较多不饱和脂肪酸（控制饱和脂肪酸）的饮食是合理的。各种植物油类，如花生油、豆油、菜籽油等均含有丰富的多不饱和脂肪酸，而动物油类，如猪油、羊油、牛油则主要含饱和脂肪酸。食物的胆固醇全部来自动物油食品，蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等，含胆固醇较高，应忌用或少用。以上是对“中医治疗高血脂和心脑血管病有什么方法？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

高血脂怎么治？调脂治疗最根本的目的是预防延缓冠心病、脑中风等疾病的发生，一定要治好。我大伯65岁了也是这样，经常头晕目眩，看东西一阵阵模糊。去医院检查，医生说了主要是饮食不注意，运动少，现在最好是在吃方面要清淡。这个病一定要注意，赶快治好，不能耽误。要控制热量的摄入，尽量不吃或少吃动物内脏。医生还说现在纳豆产品对这个病有好处，降低高血压、高血脂、高血粘、高血糖等，可以防治高血压高血脂。后来我在网上找到了一款中国农科院生产的纳豆官网。我就买了几瓶给他服用，现在一个多月了，之前那些头晕目眩、看东西一阵阵模糊没有了，血压也稳定了，血脂也降了。以上是对“中医治疗高血脂和心脑血管病有什么方法？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！