患者你好，猪皮的营养价值也很高，含有的蛋白质量很丰富，主要为胶原蛋白，经常吃的话对于人体的皮肤，筋腱，骨骼等都有很好的保健功效，特别是对女性保养皮肤，减缓皮肤衰老效果很好，猪皮里含有的脂肪和胆固醇较低，经常吃的话只要把猪皮上连带的肥油刮干净，是不会引起血脂高和胆固醇高的。如有疑问，可以到当地公立医院就诊，咨询医生。

经常吃猪皮是不会造成胆固醇，血脂升高的，平时均衡营养为好，蔬菜水果也要吃。

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料.以猪皮为原料加工成的皮花肉,皮冻,火腿等肉制品,不但韧性好,色,香,味,口感俱佳,而且对人的皮肤,筋腱,骨骼,毛发都有重要的生理保健作用.猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程.相关人群一般人群均可食用1.适宜阴虚之人心烦,咽痛,下利者食用；适宜妇女血枯,月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用；2.外感咽痛,寒下利者忌食；患有肝病疾病,动脉硬化,高血压病的患者应少食或不食为好.

您好,猪皮不同于猪瘦肉和肥肉,猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几.据报道,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效.　　猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶.明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程.所以,经常吃猪皮是不会造成胆固醇还有血脂升高的,不过为了您的健康着想,希望您可以每天以蔬菜为主要菜.清淡饮食,多吃蔬菜,祝您身体健健康康.

猪皮主要是胶原蛋白，但是临近猪皮内面是脂肪。大量长期使用会出现高血脂。建议：饮食任何一种食物需要定量。少量食用不会造成高血脂。

血脂高,胆固醇高多是由于高脂饮食引起的经常吃猪皮不会直接导致血脂高,胆固醇高如配合蔬菜类食物也是健康的因以合理饮食均衡营养