调节饮食对于预防老年性耳聋有一定的作用，包括保证营养均衡、控制三高饮食、补充特定营养素、避免刺激性食物、多喝水等。 1. 保证营养均衡：摄入各类食物，如富含蛋白质的肉类、鱼类、蛋类，富含维生素和矿物质的新鲜蔬果，以维持耳部细胞的正常功能。 2. 控制三高饮食：减少高油、高盐、高糖食物的摄入，预防高血压、高血脂、高血糖，降低对耳部血管的损害。 3. 补充特定营养素：增加富含维生素 A、B 族、E 等的食物，如胡萝卜、坚果、粗粮，有助于改善耳部神经功能。 4. 避免刺激性食物：少吃辛辣、生冷、油腻食物，减少对耳部的不良刺激。 5. 多喝水：促进新陈代谢，保持耳部细胞的水分平衡。 总之，合理的饮食调节虽不能完全杜绝老年性耳聋的发生，但能在一定程度上降低其发生的风险。同时，还应结合良好的生活习惯、定期体检等综合预防。

老年性耳聋是指随着年龄的增长，逐渐发生的进行性听力下降，该病与全身机体功能衰退、内耳耳蜗微循环障碍密切相关。如能在日常生活中注意饮食调节，对保护听神经功能，预防老年性耳聋，具有重要作用。