燕窝的作用　　1,补肺养阴,止肺虚性咳嗽,减少肺气病变.包括肺阴虚之哮喘,气促,久咳,痰中带血,咳血,咯血,支气管炎,出汗,低潮热.　　2,补虚养胃,止胃寒性,呕吐.胃阴虚引起之反胃,干呕,肠鸣声.　　3,凡病后虚弱,痨伤,中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中.　　4,止汗,气虚,脾虚之多汗,小便频繁,夜尿.　　5,使人皮肤光滑,有弹性和光泽,从而减少皱纹.　　6,燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧,增加思维,抗敏感,补其先后天之不足.　　7,孕妇在妊娠期间,产前产后进食,则有安胎,补胎之效.　　8,燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌,胃癌,肝癌,直肠癌等有抑止和抗衡作用

你好！燕窝有很丰富的营养价值，不过也要适量食用，不可以过多。燕窝可以美容，有抗氧化防衰老，预防肿瘤，补血活血，缓解咽痛咳嗽等症状。不过食品总归是食品，起不到药品的治疗作用。祝健康！燕窝味甘性平、滋阴润燥，所以阴虚的人比较适合这个，如果是阳虚就不适合了。这个因为稀少，所以珍贵，并不是它的功效有多大多好，一般的西洋参、石斛、麦冬等都是有养阴的作用的。

一般来讲燕窝炖好会有淡淡的蛋香味，不会很腥。建议你隔水炖，配几粒红枣和两粒冰糖试试看。红枣要剪破，这样红枣的营养才能更好的释放出来,蒸好了再加冰糖.应该不会腥了.当然加点木瓜、水果的更好看也更好吃.还有就是你购买燕窝要会辨别真假，一看二闻还有它的清洁度和干湿度。

你好！燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经；可养阴润燥、益气补中；主治虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈、反胃。是一种很补的食物，早早先是作为贡品的。一般在做燕窝是首先需要把燕窝泡发2-4小时，然后去掉杂质，清水沥净，然后放在蒸盏内隔水温和蒸熟，可以适当放一些冰糖等东西或者辅食就可以食用了，一般的是没有异味的，如果你的燕窝有异味，就要怀疑是受潮发霉了或者掺假造成的。