身上和手上长红斑点且痒，在治疗期间，饮食方面需要注意避免食用易致敏食物、辛辣刺激食物、油腻食物、高糖食物、酒精饮品等。 1. 易致敏食物：如海鲜（虾、蟹、贝类）、牛奶、鸡蛋等，这些食物可能会加重过敏反应。 2. 辛辣刺激食物：辣椒、花椒、生姜等，容易刺激皮肤，导致瘙痒加重。 3. 油腻食物：油炸食品、肥肉等，会增加肠胃负担，影响身体的恢复。 4. 高糖食物：糖果、糕点等，可能导致血糖波动，影响免疫系统。 5. 酒精饮品：会扩张血管，加重皮肤炎症反应。 6. 含咖啡因的饮料：咖啡、浓茶等，可能影响睡眠，间接影响身体恢复。 在皮肤症状恢复之前，严格控制饮食有助于减轻症状和促进恢复。当症状明显缓解，医生确认可以正常饮食时，再逐渐恢复多样化的饮食。但仍需注意适量和均衡。

湿疹是一种常见的过敏性皮肤病可分为急性和慢性两种。可发生在身体任何部位，但好发于面部、头部、耳周、小腿、腋窝，肘窝、阴囊、外阴及肛门周围等部位，发病原因未明了，过敏体质可能是发病的主要原因。