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你好这样甲鱼买回来后就死，这样建议不要吃了
2016-01-09 11:23
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健康指导：您好，是不能食用的。甲鱼肉含有较多的组氨酸，组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分，它分解后可以产生组氨，是一种强烈的直管扩张剂，可引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可引起人体虚脱，休克等症状。死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨，人吃了死甲鱼，就会引起食物中毒。
2016-01-09 10:50
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