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回答3
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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您好,有关食物相克中所提及的不能同时的食物有很多很多,但是食物相克的观点并没有实证的科学依据,很多时候并没有不能同食的道理。一般来说,冷热,生熟等最好不要混着吃,会不易消化。蛋白质类的食物比如牛奶最好不要和水果比如桔子等同食,会使蛋白质变性也不易消化。如果说一些食物相克中所提及的食物也会引起不良反应,那可能和个人体质,食物过敏等其它原因有关,或者是同食过后会影响某些营养物质的获取,降低营养价值。应该说只要食物健康卫生,没有绝对不能同食的食物,也没有同食后会引起严重后果的食物,不用太在意这些规则,注重每餐的营养搭配更为重要。
2016-01-10 13:51
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回答2
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谷魁广 医师
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内科
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不能同食的食物很多,但是说可以致命的很少,只要把握不过量吃的原则就好比如海鲜不能和柑橘类通吃,维生素c能够和海鲜作用生成砒霜。只吃传统菜式,没有听说过做法的尽量不要自己琢磨着煮医生询问:再好吃也不吃过量
2016-01-10 11:21
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回答1
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肖起涛 主治医师
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内科
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你好!1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。4、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;5、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。6、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。7、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。8、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。9、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。、10、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。11、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。12、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。13、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。14、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。15、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。16、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。17、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。18、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。19、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。20、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。30、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。31、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。32、狗肉与姜相克:同食会腹痛。33、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。34、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。35、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。36、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。37、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。38、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。
2016-01-09 17:53
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