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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经.萝卜主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。能清热生津,凉血止血,化痰止咳,利小便,解毒.对热咳有效.
2016-01-10 01:08
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回答2
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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一般来说吃新鲜的食物对身体是最好的.由于是火锅里的萝卜,不是在无杂菌的情况下腌制的,所以里面存在细菌滋生的情况.也许吃了之后几天没什么不舒服,但是时间久了,实验证明对身体是有一定损害的.建议您还是不要吃了,萝卜不算贵,但是吃坏了身体就不好了.
2016-01-10 07:45
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回答3
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝,然后调成红白相间、清脆爽口的凉菜,也有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝,其实,这些做法是不科学的。 虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。为什么?这是由二者的不同特点决定的。研究表明,白萝卜之所以具有良好的助消化作用,是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素,其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力,提高机体的免疫力;白萝卜中还含有多种酶,能消除致癌物质,起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素,起到抗病毒感染,抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。可见,白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症,加强眼睛的辨色能力,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收。研究者通过多次实验表明,胡萝卜最科学的食用方法有两种:第一,将胡萝卜切成块调味后,与肉一起炖食,最好用压力锅,这样可减少胡萝卜与空气的接触,使胡萝卜素的保存率高达97%;第二,将胡萝卜切成片,用足量的食用油将其炒熟后食用,这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%。 可见,将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素c的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇,使白萝卜中的维生素c损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。 需要提醒大家的是,白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。
2016-01-10 09:44
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回答4
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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萝卜和萝卜子有消食除胀、降气化痰的功效,应用于食积气滞、咳喘痰多、胸闷食少等症候但咳嗽有多种原因,如风寒、风热、痰热、燥热、气滞等多种类型,治疗咳嗽,还是要辩证选药的,萝卜以理气化痰为主,不能只靠吃萝卜来治疗咳嗽。其它食品,如梨可以润肺止咳,特点各有不同。
2016-01-10 10:12
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回答5
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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没有影响.我们南方人很多时候用白罗卜和红罗卜一起煨排骨,羊肉,牛腩吃.是因为红罗卜增加营养,白罗卜消食下气.以上是对“萝卜???”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
2016-01-10 12:03
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