急性胰腺炎治疗后可能出现的后遗症包括胰腺功能不全、糖尿病、假性囊肿、腹腔粘连、慢性胰腺炎等。 1.胰腺功能不全：胰腺分泌消化酶和胰岛素的能力下降，导致消化不良、脂肪泻、体重减轻等。 2.糖尿病：胰腺胰岛细胞受损，胰岛素分泌不足，血糖调节失常。 3.假性囊肿：炎症渗出液未能吸收，被纤维组织包裹形成。较大的假性囊肿可能引起压迫症状。 4.腹腔粘连：炎症反应导致腹腔内组织粘连，可能引起肠梗阻等并发症。 5.慢性胰腺炎：反复炎症刺激，胰腺组织逐渐纤维化，出现慢性腹痛、消化不良等症状。 总之，急性胰腺炎患者治疗后需密切关注身体状况，定期复查，遵循医嘱调整生活方式和饮食，以减少后遗症的发生和影响。

你好,以后千万注意生活规律,不要暴饮暴食,不要酗酒,急性胰腺炎一般没有什么后遗症,但是如果以后再发的会出现继发的血糖控制不好,胰周脓肿,重症急性胰腺炎.全身中唯一降血糖的激素就是胰腺素,胰腺素来源于胰腺组织.所以当胰腺炎症后,可以引起血糖果增高.考虑到你爷爷有高血压和糖尿病，在手术后必须清淡饮食，切忌暴饮暴食。