根据你的描述，估计为皲裂，你的情况可能和缺乏维生素B类有关。你可以服用复合维生素B片，配合外擦尿素霜.多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等。

您好：据你的简单描述，从小手脚都掉皮、很红、粗糙，比老年人的手都还有粗。考虑手足癣，湿疹，剥脱性角质松解症等皮肤病。建议：到医院皮肤科做正规的检查，找到病因对症治疗，不要盲目治疗，以免贻误病情，尽早做到早诊断早治疗早康复。

手足干燥的原因有很多,周围神经疾病可导致肢体末稍皮肤营养缺乏,引起皮肤皲裂,干燥,同时还常伴有感觉异常,;可以在主食中多吃大箩卜、葫箩卜、红薯、玉米、窝瓜一类的，特别是煮熟葫箩卜当主食多吃，把肠道清理好，再就是每餐有粥和汤,，皮肤就不会干燥。是最好最绿色的补充水份保养皮肤的方法。

根据你的描述是手鲜你这个病是因为体内毒素淤积（湿热过盛）或真菌感染造成的,之所以最终形成痼疾,多由于患者心急求成,盲目用药,最终导致反复发作,.缠绵难愈.个人建议应当遵循在提高自身免疫抵抗机能的前提条件下,不要喝酒,不要吃辛辣,多喝水,多吃水果,配合针对性中成药辨证施治综合治疗,这样才可以达到彻底痊愈以上是对“手脚先天掉皮、粗糙、干”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！