乳糜泻患者在饮食方面有诸多禁忌，包括避免含麸质食物、限制乳糖摄入、注意食品添加剂、控制高纤维食物、避免酒精饮品等。 1. 避免含麸质食物：麸质存在于小麦、大麦、黑麦及其制品中，如面包、面条、糕点等。 2. 限制乳糖摄入：部分乳糜泻患者可能伴有乳糖不耐受，应减少牛奶、奶酪、黄油等乳制品。 3. 注意食品添加剂：某些食品添加剂可能含有麸质成分，购买加工食品时需仔细查看成分表。 4. 控制高纤维食物：在疾病发作期，过多的高纤维食物可能加重肠道负担，如大量的蔬菜、全谷物等。 5. 避免酒精饮品：酒精会刺激肠道黏膜，影响肠道功能恢复。 6. 远离易致敏食物：如海鲜、花生等，以防引发过敏反应加重病情。 总之，乳糜泻患者的饮食管理至关重要，需要严格遵循上述禁忌，以减轻症状，促进肠道恢复。同时，建议定期复查，根据病情调整饮食方案。

1.宜吃高蛋白有营养的食物2.宜吃维生素和矿物质含量丰富食物3.宜吃高热量易消化食物1.忌吃油腻难消化食物2.忌吃油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激食物3.忌吃高盐高脂肪食物

确定诊断后,针对病因进行综合替补疗法,以饮食疗法最为重要.　　

（一）饮食治疗避免食用含麦胶饮食（如各种麦类）,如将面粉中的面筋去掉,剩余的淀粉可食用.原则上以高蛋白,高热量,低脂肪,无刺激性易消化的饮食为主.　　（二）对症治疗及支持疗法补充各种维生素A,B族,C,D,K及叶酸.纠正水电解质平衡失调,必要时可输人体白蛋白或输血.　　（三）肾上腺皮质激素危重病例可静脉滴注ACTH,或可口服强的松或强的松龙.有时能改善小肠吸收功能,缓解临床症状,但停药后常复发,且长期应用有水,钠潴留,加重低钾及骨质疏松.