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食物中毒

问题描述:我吃了酸了的(霉变)甘蔗第二天早上起床就头昏天旋地转的腹泻完以后才慢慢好转但是22号早上稍微好转之后现在还是有些隐隐的头疼我在网上查说是巨毒无比我吓坏了..再加上还是头有点沉一样的..实在是不太能分辨了..不知道这是什么情况..也不知道严重不严重..以下附上资料~甘蔗汁是没有毒得但霉变了后发黑了就不能吃了.人吃了霉变得甘蔗汁后会中毒出现脸红耳赤头昏恶心腹痛腹泻眼发黑或复视等症状严重者可引起死亡.霉变甘蔗一般外观光泽异常质地软尖端;切开后剖面成浅黄色棕褐色或灰黑色结构疏松气味具有明显的酸霉味或酒糟味有的略带微辣味.霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒.常发于我国北方地区的初春季节.(1)有毒成分及中毒机理:霉变甘蔗质软瓤部比正常甘蔗色深呈浅棕色闻之有轻度霉味.从霉变甘蔗中可分离出真菌称为甘蔗节菱孢霉.其毒素为3—硝基丙酸是一种神经毒主要损害中枢神经系统.(2)中毒症状:潜伏期短最短仅十几分钟中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱恶心呕吐腹疼腹泻黑便随后出现神经系统症状如头昏头疼眼黑和复视.重者可出现阵发性抽搐;抽搐时四肢强直屈曲内旋手呈鸡爪状眼球向上偏向凝视瞳孔散大继而进入昏迷.患者可死于呼吸衰竭幸存者则留下严重的神经系统后遗症导致终生残废.(3)治疗及预防措施:目前尚无特殊治疗在发生中毒后尽快洗胃灌肠以排除毒物并对症治疗.预防措施包括:①甘蔗必须成熟后收割因不成熟的甘蔗容易霉变;②甘蔗应随割随卖不要存放;③甘蔗在贮存过程中应防止霉变存放时间不要过长并定期对甘蔗进行感官检查已霉变的甘蔗禁止出售;④加强预防甘蔗霉变中毒的教育工作教育群众不买不吃霉变甘蔗.其他回答共6条怎么会呢.甘蔗的主要成分是蔗糖.你那句是没有科学依据的回答者:411038521-秀才三级7-1413:02骗人的这种没科学依据的不要相信.回答者:慧618-试用期一级7-1413:08只要甘蔗没有霉变甘蔗汁就没有毒.回答者:zjygx-副总裁十一级7-1413:24oo!..他是不是吃了假冒伪劣产品回答者:shadow360-见习魔法师三级7-1413:24不会回答者:zxhou-举人四级7-1414:23好甘蔗不会当发生霉变后有种称为“酵米面黄杆菌”的霉菌繁殖后会产生毒素食用后产生中毒重者可危及生命.

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