(1)大蒜麦芽糖：大蒜1瓣，麦芽糖50克。大蒜剥去皮，将水煮过的大蒜磨成泥状，将麦芽糖以热水溶化，或以微波炉加热，再加入大蒜泥，充分搅拌，使其混合均匀。一日1次，每次1小匙。该方补脾胃、行滞气，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能。(2)橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖：前者为每次用鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚，略捣烂，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢饮咽。均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。(3)橘味醒酒汤：橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。该方也有解酒功效。酒精肝患者除了合理饮食外，要强调的是酒精肝患者必须远离酒，因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化导致酒精肝。酒精肝患者主要还是要去医院积极治疗，食疗只是起一个辅助性的作用。针对酒精肝问题临床上常用的是甘道芯缓释茶。甘道芯缓释茶能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，相当于给肝脏做了一次全面的清洁。充分的滋养、修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。酒精肝病患者的日常调养：1.要开心：怒则伤肝，记住要保持乐观的情绪，树立战胜疾病的信心。2.注意忌口：戒酒，不吃辣椒等刺激性食物，不吃对肝脏有害的食品，如发霉的大米、花生等，腌制和烟熏食品也要小心。高蛋白、高纤维素、低脂肪、低胆固醇对你的肝脏有好处。多吃鱼、虾，少吃动物肝脏，红枣、米仁、香菇和绿色的蔬菜、水果也应成为饭桌上的常客。3.避免接触损害肝脏的药品和化学产品：不要相信那些“包治好”的偏方、秘方。记住，是药三分毒，用药过多会加重肝脏的负担。同时，注意避免吸入油漆、涂料等化工原料的有害气体。

酒精肝是很常见的疾病，它的发病病因是长时间的酗酒引起。需要积极的治疗以免肝功能的衰竭。治疗酒精肝是没有什么偏方的，需要及早的戒酒，配合药物护肝降酶治疗。而且要好好的休息，忌食油腻的食物，定期的检查了解肝功能的变化情况。

健康指导：你好，根据你描述的情况酒精肝是因为饮酒过度方面的原因造成的，需要注意平时饮食方面吃一些清淡的，不要吃油腻辛辣刺激的食物，还有平时需要戒酒，还有注意平时多做一些运动，锻炼身体，提高抵抗力

健康指导：您好，对于酒精肝患者，建议一定要戒酒，注意加强营养物质的而摄入等，尽量的多食用些：高蛋白、低脂肪富含多种维生素的食物，如：鱼类、蛋类、脱脂奶、新鲜的瓜果蔬菜、干果等都是很好的选择。宜配合医生的治疗，不要轻易相信使用些偏方。