自己载的何首乌需要好好处理一下才可以吃，临床应用有生首乌和制首乌之别。生首乌能解毒，消痈，润肠通便。制首乌功能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。主治血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。现代中医临床上常用于治疗高脂血症。　　生首乌有轻度泻下作用而制首乌则无;生首乌有明显毒性而制首乌毒性甚小。所以建议经过蒸晒后，熬汤服用取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干。（每何首乌块100斤，用黑豆10斤，黄酒26斤。黑豆汁制法：取黑豆10斤，加水煮约4小时，熬汁约16斤，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10斤，两次共熬汁约25斤）医生询问：

何首乌具有健脑益智，降脂，预防和减轻动脉粥样硬化，增强免疫功能以及强心、护肝、抗衰老等功效，尤其是其显著的抗衰老和抗动脉硬化作用引起人们的极大兴趣和重视。以下是几例何首乌菜肴：一、何首乌炒鸡丁主料：何首乌50克，净鸡肉500克，净冬笋丁50克，鲜辣椒丁100克。调料：料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、蛋清、葱、姜、食油等各适量。制作：将何首乌用沙锅煮好，捞出煎汁待用。将鸡肉切丁，上味，上浆，在五成熟的油锅里滑熟；再将辣椒丁、冬笋丁，也在油锅里炒一下；将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉，全盛入碗中。将油锅烧热，投入葱、姜煸出香味，再投入主配料，倒入碗中汁，翻炒入味后，出锅装盘上桌即成。何首乌与鸡肉配成菜，具有滋肝、肾的功效。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症，还能增强人体的保健功能。二、何首乌炒猪肝主料：猪肝250克，何首乌60克，冬笋50克，蘑菇50克，碗豆苗100克，蛋清25克。调料：精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、白糖、酱油、淀粉、猪肉、麻油、鸡汤各适量。制作：将何首乌去杂洗净，放入沙锅内，加入水，置火上烧热后，再改为小火煨熬取汁备用。将去筋膜的猪肝洗净，切片，用蛋清、淀粉、酱油、料酒、精盐、白糖、何首乌汁上浆待用。炒锅加入猪油烧至八成热时、投入上好浆的猪肝，推炒片刻，再加入葱、蒜、笋片、蘑菇片、碗豆苗、鸡汤急火快炒，再加入味精，待猪肝炒熟入味时，即可装盘上桌。

你好，首乌的单用量为每天10～15克。首乌片：是通过精先新采集的首乌鲜品，经清洗、去皮、切片，低温干澡、灭菌精制而成，较发地保存了首乌的功效成份。食用方法：每次用首乌片10-20克开水冲泡后饮服。每次用首乌20-30克与银耳、红枣等煮食。每次用首乌片20－30克加入糯米200克煮食亦可在煲汤时，加入4片左右，可除油腻，使汤的口味更佳以上是对“新鲜何首乌”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

你好，首乌具有补益肝肾，乌发明目的作用，但这是制首乌才有的作用，生首乌完全没有上述作用，并且能导致腹泻，因此，新鲜的何首乌不能解决你老公的问题，不能随意吃。你好，自己栽种的首乌，需要达到治疗白发等目的，需要经过蒸制才行，传统的首乌炮制，是九蒸九晒，也就是将新鲜何首乌通过蒸笼蒸熟，然后晒干，再蒸熟，再晒干，反复九次之后，作用才能达成你的目标。祝你们健康快乐。医生询问：