你好，日常生活中预防食管癌要做到，注意饮食卫生，常刷牙、漱口，不吸烟，不饮酒。不吃刺激性很强的食物。养成良好的饮食习惯，不吃发霉的食物，不吃过热的食物，不蹲着吃饭，吃饭时细嚼慢咽。

预防对策：不吃发霉变质食物；不吃过热、过烫食物，喝茶、喝粥以50℃以下为好；防止水源污染、改善水质；不吸烟、不饮烈性酒；补充人体所需的微量元素；多吃蔬菜水果，增加对维生素C的摄入。易感人群监视，普及防癌知识，提高防癌意识。

你好，食管癌的预防：针对食管癌的风险因素：防霉、通风、去胺、施钼肥、口服核黄素、治疗食管上皮增生。针对食管癌治愈率低的特点，三早：早发现早诊断早治疗。

食管癌要预防，多吃以下东西可以预防食管癌粗粮类：粗制面粉、玉米、小米、麦片、黑米、荞麦面、薏米、大豆、绿豆等；蔬菜类：菜花、萝卜、芥菜、苦菜、油菜、胡萝卜、丝瓜、扁豆、韭菜、洋葱、姜、大蒜、茄子、芦笋、苦瓜、番茄、黄瓜、芹菜、魔芋、葱、青蒜苗、南瓜、黄豆芽等；水果类：无花果、大枣、猕猴桃、柑橘、杏、山楂、桂圆、菱角、百合、枇杷、酸梅、莲子、胡桃仁等；其他类：香菇、蘑菇、银耳、木耳、牛奶、酸奶、牛肉、奶酪、禽蛋、动物肝脏、茶叶、食醋等。日常生活中，水是人体代谢不可缺少的介质。所以，预防食道癌还应多喝水。服用中药进行保养，预防发生。目前不少人在用中药提取物人参皂苷Rh2（护命素，高达16.2%），它能迅速提高癌症患者的免疫力，抑制癌细胞生长，有效预防癌症。

你好，注意日常的饮食，一定不可以吃致癌物质，对于发霉变质的食物坚决不能吃；因为食物中的霉菌会增强亚硝胺的致癌作用。对于街边上的烧烤，麻辣烫要远离以上是对“预防食管癌要做到什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！