下面是一些对排铅有作用的食物,可以协助排铅.牛奶：它所含的蛋白质成分,能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收.建议您每天喝上1~2杯牛奶.虾皮：每100克虾皮中含钙量高达2克.最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外,还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积,可有效减少儿童对铅的吸收,降低铅的毒性.对于接触低浓度铅的儿童,膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收.海带：海带具有解毒排铅功效,可促进体内铅的排泄.大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅,具有化解铅毒的作用.蔬菜：油菜,卷心菜,苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合,会生成难溶于水且无毒的盐类,随粪便排出体外.一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的,且以根茎类的含铅量最高.水果：猕猴桃,枣,柑等所含的果胶物质,可使肠道中的铅沉淀,从而减少机体对铅的吸收.酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收,并增加排泄.因为在你排铅时如果不改善卫生习惯和饮食,你又可能吸收到铅,使铅又一次偏高,所以排铅工作一定要持续下去,建议半年去医院做一次血铅检测.

下面是一些对排铅有作用的食物,可以协助排铅.牛奶：它所含的蛋白质成分,能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收.建议您每天喝上1~2杯牛奶.虾皮：每100克虾皮中含钙量高达2克.最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外,还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积,可有效减少儿童对铅的吸收,降低铅的毒性.对于接触低浓度铅的儿童,膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收.海带：海带具有解毒排铅功效,可促进体内铅的排泄.大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅,具有化解铅毒的作用.蔬菜：油菜,卷心菜,苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合,会生成难溶于水且无毒的盐类,随粪便排出体外.一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的,且以根茎类的含铅量最高.水果：猕猴桃,枣,柑等所含的果胶物质,可使肠道中的铅沉淀,从而减少机体对铅的吸收.酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收,并增加排泄.

周围环境中的铅主要有几个来源：1,汽车尾气和工业生产排放的废气；2,周围环境和用具上的油漆；3,含铅量高的食品.无铅汽油只是汽油里的含铅量降低了,实际汽车尾气中还是含有大量的铅.儿童大多是通过口和鼻两种渠道摄入铅的,预防铅中毒也应从这两方面着手.从日常生活着手有许多行之有效的预防措施：1,培养良好的卫生习惯,特别是要养成婴幼儿不吸吮手指,不将异物放入口中和吃东西前洗手的习惯,因为尘土中和孩子的玩具和用具（如铅笔）涂的油漆里含有大量的铅.2,让婴幼儿远离成人化妆品,要注意防止食品包装袋上的图案与食品直接接触,不要为婴幼儿选择内饰有花纹的碗和瓷杯,不要在家中用油漆美化墙壁.由于铅的上色性非常好,许多化妆品（如口红,染发剂）,印刷品（尤其是彩色油墨）和绘有彩色花纹的陶瓷含有大量的铅.儿童会通过食入漆屑而摄入过量的铅.美国的调查表明,这是某些幼儿血铅过高的原因之一,所以,1991年美国国会曾拨款10亿美元,用来清除室内墙壁上的油漆.3,不要带着婴幼儿在交通繁忙区和工业生产区玩耍和长时间逗留.许多家长喜欢带着孩子或用小推车推着孩子在马路边遛弯儿,专家告诫家长这非常不可取：这无异于推着一台吸尘器.汽车行驶中排出的尾气使得道路两旁,尤其是1米以下的空气和灰尘中含有大量的铅.4,不要给孩子吃含铅量高的食品,如松花蛋和爆米花,水果要削皮后再吃.用传统方法生产的松花蛋含铅量非常高,即使只给孩子吃1/8个松花蛋,就使铅摄入量超过2岁儿童每天允许摄入量的5倍.由于铅的柔韧,光滑和抗腐蚀等良好的物理特性,人们大多采用铅制品来密封制作爆米花的容器.铅的熔点很低,在加热的过程中有大量的铅进入到爆米花中.