明矾有毒吗
富尔马林3ml,明矾2克,氯羟基铝2克,氯酮1克,香精1ml,适量70%的乙醇混合,加水至100ml即可.明搽或湿敷腋下.昨天炖排骨的时候误将白矾当成了白糖,放了一勺在排骨汤里,放完之后就发现不对了,然后将排骨汤倒掉,又用凉水冲洗了几遍排骨,重新炖的,我想问一下,如果这样做能冲洗干净白矾吗?白矾会附着在排骨上吗?排骨还能吃吗?会不会对身体不好,造成什么影响呢?请专家给予解答!
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回答1
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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你好,明矾又称白矾,钾矾,钾铝矾,钾明矾.它是一种铝盐,许多科学家经过研究发现,老年性痴呆症与铝有密切关系.同时还发现,铝对人体的脑,心,肝,肾的功能和免疫功能都有损害.有资料报道:铝盐可能导致人的记忆力丧失.世界卫生组织提出人体每天的摄铝量不应超过每千克体重1毫克,一般情况下,一个人每天摄取的铝量绝不会超过这个量,但是,经常喝铝盐净化过的水,吃含铝盐的食物,如油条,粉丝,凉粉,油饼,易位罐装的软饮料等,或是经常食用铝制炊具炒出的饭菜,都会使人的摄铝量增加,从而影响脑细胞功能,导致记忆力下降,思维能力迟钝.人们经常吃的食品像是油条,经常会放入这个东西,所以吃一两次是没有副作用的.但是不能长期的食用.根据你的情况,这个问题不是很大,排骨里面肯定会溶进一些明矾的成分在里面.如果要是迅速的话,估计量不大,所以问题不大.
2016-01-11 23:54
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回答2
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史东岳
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全科
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您好!白矾,又叫明矾,矾石.显然它是一种铝盐,白矾内服过量嫩够刺激胃粘膜而引起反射性呕吐,建议不要多吃.白矾中含有铝离子,进入人体内过多,会使人反应迟钝.世界卫生组织提出每天都摄鋁量不应该超过每公斤体重1毫克,一般情况下,一个人摄取的铝量不会超过这个量.我平时吃的油条等油炸食品,都含有白矾的,只是使用的时候没有过量,就不会一起什么症状的.平时也要注意不要多吃油炸食品啊.依你所说,都冲干净了,即使有一点,也不会超过卫生组织所提出的量,不会有什么大问题的.不必过于紧张的.
2016-01-12 01:13
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回答3
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申兰阔 医师
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全科
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明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内,其副作用主要是表现在可以杀死脑细胞,严重的导致痴呆,现在基本上都不用明矾了,少量的食用没什么事的,不要长期接触就行了
2016-01-12 01:42
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回答4
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尹君 医师
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耳鼻喉科
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你好,明矾是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐.化学式KAl(SO4)2·12H2O,加合式是K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O,相对分子质量为474,无色立方,单斜或六方晶体,有玻璃光泽,密度1.757g/cm3,熔点92.5℃.64.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇.明矾性味酸涩,寒,有毒.故有抗菌作用,收敛作用等,可用做中药.明矾还可用于制备铝盐,发酵粉,油漆,鞣料,澄清剂,媒染剂,造纸,防水剂等.在20度,1个标准大气压下,明矾在水中的溶解度约为5.90g.明矾的微毒性:当明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内.其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩,痴呆等症状,影响人们的智力,对生命影响不大.虽然我国早在30多年前就曾禁止过铝制餐具的使用及明矾作为食品添加剂,但最近几年,人们在这方面的意识越来越淡薄.2003年世界卫生组织曾将明矾列为有害食品添加剂.希望上面的信息对你有所帮助,祝你早日摆脱疾病困扰!
2016-01-12 03:02
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回答5
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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少量明矾是不会有事的.你已经冲洗了,没有问题了.因为人吃的很多食物里也会放明矾,所以没事的.以上是对“明矾有毒吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
2016-01-12 11:24
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