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羊腩是什么

出去吃饭,我老公很喜欢点一道菜,名字叫羊腩煲,这个菜真的很好吃,但是我不知道羊腩是什么?它是羊上的肉吗?那是哪里的肉呢?

  • 回答2

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

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    妇产科

    肚子上的一块肉统称腩肉,猪叫猪腩,也就是平时说的五花肉,牛叫牛腩,羊叫羊腩。在脂肪相对较多的肚子部位的那部分.羊腩肉具有补虚温中、益肾壮阳的作用.羊腩的食疗价值:  羊腩具有调和脾胃,补血,降压功效,能增加血液中的白血球。  1.健脾和胃:中和胃酸,缓解胃痛。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。  2.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群  3.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

    2016-01-12 19:25
  • 回答1

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    任立存 主治医师

    淮北口腔医院

    其他

    内科

    羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。羊腩是贴着羊排骨的肉,就是奶脯,牛腩、羊腩基本上对应的是猪的五花肉那位置。希望能帮助到你。

    2016-01-12 00:38
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邓高里

邓高里 / 主任医师

擅长:擅长肛门部位、结、直肠良恶性肿瘤的诊断与治疗经验丰富

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郑卫华

郑卫华 / 主任医师

擅长:在省人民医院消化科从事医疗、教学及科研工作30多年。擅长胃、肠、肝、胆、胰等消化系统疑难疾病的诊治。能娴熟地进行电子胃镜、无痛性电子肠镜的检查及治疗:如胃肠息肉内镜摘除,内镜下消化性溃疡出血治疗及食道静脉曲张出血硬化剂治疗,食道狭窄扩张术及放置支架,贲门失弛缓扩张治疗,经内镜取出上消化道异物等各项内镜下治疗。对慢性便秘、慢性腹泻等都有丰富的治疗经验。

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郑佳冰

郑佳冰 / 副主任医师

擅长:擅长于各类脾胃病、消化病疑难杂症的诊治及亚健康的调理与保健

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