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健康指导：你好,花生是生吃喝熟吃各有各的营养.花生是生吃具有养胃的作用,胃不好的人可以生吃.一般煮熟花生吃的话,可以滋阴润肺,炒花生可以补肝.所以说可以根据个人的需要来选择吃法.因为花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。
2016-01-12 20:15
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您好，花生可以生吃，也可以炖着吃，炒熟了吃营养效果要差一些。生吃可以吃到完整的花生外衣，红色的外衣有补虚的作用，炖着吃维生素破坏不明显，易消化，炒着吃营养破坏多，燥热，吃多了容易上火，而且坚硬不易消化，胃部功能差的人少吃。
2016-01-12 10:21
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