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李希弘 医师
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全科
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黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。薏米是米中第一,一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载。相传,薏米原产我国和东南亚,公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书.马援传》记载,东汉大将军马援官至伏波将军,因他在交趾作战时,南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米,不但能轻身省欲,而且能战胜瘴疟之气,屡立战功。 薏仁的性质微寒偏凉,因此,严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱,身体水分不足,常出现嘴唇干裂、口渴的人,都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品,得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。例如:吃薏仁粥的时候,拌上些许胡椒粉,取胡椒的热性来抵制薏仁的寒性;或是与滋阴的麦冬、生地一同熬煮等流传甚广的作法,均有此用意。
2016-01-13 10:23
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
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儿科
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黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。薏米是米中第一,一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载。相传,薏米原产我国和东南亚,公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书.马援传》记载,东汉大将军马援官至伏波将军,因他在交趾作战时,南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米,不但能轻身省欲,而且能战胜瘴疟之气,屡立战功。薏仁的性质微寒偏凉,因此,严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱,身体水分不足,常出现嘴唇干裂、口渴的人,都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品,得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。例如:吃薏仁粥的时候,拌上些许胡椒粉,取胡椒的热性来抵制薏仁的寒性;或是与滋阴的麦冬、生地一同熬煮等流传甚广的作法,均有此用意。
2016-01-13 06:23
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回答3
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好朋友,您描述的情况黑豆喝薏仁米还是可以在一起熬粥的,祝好
2016-01-13 04:34
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回答2
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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黑豆为肾之谷,入肾,具有健脾消利水,消肿下气,滋肾经,润肺燥,制风热而活血之功效。黑豆具有丰富的蛋白质,卵磷脂,脂肪和维生素,还有黑色素和烟酸,薏仁米含有较高的营养价值,有美容的功效和抗癌作用可以的,不过得看个人爱好咯,黑豆能增加口感,一般薏仁米跟百合,红枣一起煮以上是对“黑豆能与薏仁米煮粥吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
2016-01-13 02:12
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回答1
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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健康指导:您好,黑豆和薏仁米是可以一同煮粥进食的;黑豆具有强肾健脾、提高机体精力的功效,薏仁米是非常好的利水渗湿、健脾清热的食物,二者并没有食性上的冲突,完全是可以放到一起煮粥食用的。此外您还可以和大枣、黑芝麻、胡桃仁等食物一同混合,粥补的效果更佳。
2016-01-12 18:16
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