健康指导：您好：米在加工过程中会造成一定的营养素的破坏与流失，所以，碎米的营养素价值低于整粒米的营养价值。这就是为什么要提倡科学加工与科学烹调的道理。至于为什么碎米的口感好，是因为碎米在糊化过程比整粒米彻底。

健康指导：在营养学上来看，完整的米粥和碎米粥营养是一样的。不知道您的加工方法是怎样的？但是建议您吃完整的米粥，碎米的话可能米胚芽量会减少。如果不喜欢整米的口感，可以多煮一会，可以达到碎米粥的口感的。

健康指导：碎米粥在制作的过程中因为是碎米所以大米里的营养物质更容易被煮出来，而且大米里含有很多的淀粉，通过熬制，淀粉分解产生糖类物质，所以在喝的时候会感觉比大米粥要好喝很多，所以不要顾虑太多

您好，这个从营养的角度说没什么区别的。

你好，根据你描述的情况考虑两种没有多大区别，平时可以适当喝点米粥，比如小米粥之类的，可以起到一定的养胃的功效。建议日常注意充足的蔬菜食用，多吃小米粥会比较养胃的呢。多吃粗粮也对身体比较有好处的呢。