两者的药用价值差不多，但是绿葫芦更健康一些

健康指导：应该是绿芦笋价值高吧，绿芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%。据北大生物系分析，人体所需的8种氨基酸含量都很高，其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06，营养学家认为二者比例接近1的食物对降低血脂有作用。特别是在所有的氨基酸中，天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。

健康指导：两者差别不是很大，绿芦笋相对提供一定的镁元素等。这类食物主要提供的是人体需要的维生素群、电解质、膳食纤维等，参与人体日常功能活动的维护。建议正常食用就可以，不参与疾病的针对性治疗。如果自己身体不舒服建议积极配合临床干预，。

山东的好了，北方的、、、、