您好，胆囊炎是一种较为常见的疾病，其发病多和饮食、外界环境因素、一些感染或是其他疾病继发等原因引起的。对于其治疗，生活饮食和生活习惯的调整时最重要的，清淡饮食，不能暴饮暴食，少吃油腻性食物、辛辣食物，尤其是酒，再者要养成良好是生活作息习惯，生活饮食要有规律，晨起一定要吃饭，多吃蔬菜、水果，可以尝试一下每天空腹时吃一个苹果。

进食应以清淡,易消化的食物为主,应进大量饮料(1500～2000ml),以稀释胆汁.每2～3小时进食1次,以刺激胆汁分泌.吃易消化的蛋白质,每天50g.勿吃动物脑,肾,蛋黄,油炸食物,辛辣品.在饮食规律方面,宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱.在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉,油炸食品,动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系.不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜,青菜,豆类,豆浆等副食.萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素,纤维素；豆类含丰富的植物蛋白.此外,还应补充一些水果,果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素的损失.