初中生想要在 15 天内实现健康且不反弹的减肥，需要从饮食、运动、睡眠、心态和习惯这几个方面入手。 1. 饮食：减少高热量、高脂肪和高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果和优质蛋白的比例。比如多吃西兰花、苹果、鸡胸肉等。避免零食和饮料，控制每餐的分量。 2. 运动：每天进行适量的有氧运动，如慢跑、跳绳、游泳等，每次 30 分钟以上。也可以结合一些简单的力量训练，如平板支撑、仰卧起坐。 3. 睡眠：保证每天 8 小时以上的充足睡眠，有利于新陈代谢和身体恢复。 4. 心态：保持积极乐观的心态，不要因短期内体重变化不大而焦虑或放弃。 5. 习惯：养成良好的坐姿和站姿，避免久坐。多喝水，促进身体代谢。 总之，减肥需要综合多种方法，并持之以恒。短期内可能体重变化不明显，但坚持下去就会看到效果，且不易反弹。

减肥方法有多种，其中控制饮食是核心方式。建议您在减肥的过场中要严格控释饮食，每天要少吃多餐，多吃水果以补充每天所需的维生素，还要控制每天的饮水量，最重要的还要适量运动巩固减肥成果。减肥是一个艰苦漫长的过程，重在坚持。祝您身体健康!