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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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平菇,又名侧耳。平菇的营养很丰富,它含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍,猪肉的1.5倍;平菇含脂肪较少,含有丰富的维生素类以及钙、磷、铁等矿物质。用过杀菌剂的菇类可以吃。
2016-01-16 04:13
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外,对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
2016-01-16 02:43
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