健康指导：您好。有些淡水鱼是存在水污染现象，但并不是所有的都存在。您可以通过以下方法来鉴别。首看鱼形，污染鱼的鱼形多不整齐，头大尾小，这些畸形鱼的肝、肾和肠也特别大。二观鱼身，受污染的鱼身多有鱼鳞脱落，有的鱼皮发黄，尾部发青，此外，有的鱼肚膨胀。三睇鱼鳃，鱼鳃不光滑，形状较粗糙，尤其是呈现暗红色或浅白色的，大都是受污染的鱼。四瞧鱼眼，有的鱼看上去体形、鱼鳃虽正常，但眼睛混浊，无正常光泽。

按照你的描述“淡水鱼是不是污染”，这个首先要看淡水鱼来自于哪里的池塘，“污染”一般都指着有重金属的存在，意思是这个养鱼的池塘周围是否有工业厂家、水源是否正常，否则就存在有污染的问题。除了上述原因外，淡水鱼总体还是好的，因为淡水鱼本身还有自我排斥毒素的能力。你在选择淡水鱼的时候，除了要新鲜的之外，还要注意不要选择太大的，大鱼一般养殖的时间长，身体容易出现重金属的蓄积。

健康指导：您好：根据您描述的情况来看，因为工业和经济的不断发展对水源造成了一定的污染，对鱼类等水生生物的食用价值也会产生一定的影响，平时应该避免过多食用水质污染的鱼类，或者激素喂养的鱼类，注意饮食的卫生和安全

您好，根据您的描述，现在的很多鱼都是人工喂养养殖的，建议是不用太担心。您好，根据您的描述，鱼肉的脂肪含量特别低，蛋白质的含量是比较高的。