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健康指导:是不是颜色发青啊,如果颜色发青,可以把皮打的厚一些,青色打掉,土地含有龙葵碱,对身体有害,一般如果土豆发芽也会发青的。如果很多,最好不吃。或者炒菜时多放些蒜,可以解毒。
2016-01-16 09:35
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健康指导:你好,去皮后,颜色为浅绿色的土豆不建议食用。估计浅绿色的部位即将出芽,众所周知,土豆发芽部分是不能食用的,会导致食物中毒。
2016-01-16 03:21
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健康指导:有浅绿色的土豆是发芽前的土豆,一般都含有一些龙葵素,是有毒的,这种土豆口感也不好一般都有一些麻的感觉,所以最好不要买这种土豆。吃这种土豆的时候一定要烧熟煮烂,可以适当放一些碱。
2016-01-16 03:21
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