脑血管疾病常见的病因是高血压，高血脂，高血糖的三高症，心脏疾病，颈椎病及先天性的脑血管畸形。所以饮食控制对预防及治疗脑血管病也是非常重要的，平时需要少吃盐，一天不超过6克，少吃高脂肪膳食，如动物内脏，蛋黄，动植物油等，控制糖总量的摄入。还有一点需要注意的是老年人容易出现便秘，用力解大便容易造成脑血管意外，需要常吃粗纤维，易消化食物，防止发生便秘。

忌：应控制热能食物的摄入勿使身体超重控制食盐摄入咸菜、豆酱、香肠腌肉等最好不吃或少吃忌烟及刺激性食物忌食生冷及寒凉、破气食物如菠菜、萝卜、芹菜、冷饮等忌：忌食或少食高胆固醇食物和含饱和脂肪酸食物如猪油、肥肉等忌：忌食刺激性食物如酒类、辣椒等心脑血管患者要适当运动运动量减少也会造成血流缓慢血脂升高要合理安排运动时间和控制好运动量冬季要等太阳升起来之后再去锻炼

老年人的脑血管疾病往往都有一定程度脑血管硬化建议低盐、低脂、高蛋白饮食严禁饮用烈性酒严禁吸烟喝浓茶忌食刺激性食物如辣椒

老年人的脑血管疾病往往都有一定程度脑血管硬化。建议低盐、低脂、高蛋白饮食。严禁饮用烈性酒，严禁吸烟喝浓茶，忌食刺激性食物，如辣椒。

忌：应控制热能食物的摄入，勿使身体超重。控制食盐摄入，咸菜、豆酱、香肠，腌肉等最好不吃或少吃。忌烟及刺激性食物。忌食生冷及寒凉、破气食物，如菠菜、萝卜、芹菜、冷饮等。忌：忌食或少食高胆固醇食物和含饱和脂肪酸食物如猪油、肥肉等。忌：忌食刺激性食物，如酒类、辣椒等，心脑血管患者要适当运动，运动量减少也会造成血流缓慢，血脂升高。要合理安排运动时间和控制好运动量。冬季要等太阳升起来之后再去锻炼。