白癜风是一种常见的色素脱失性皮肤病，其发病机制复杂。患者少吃含维生素 C 的水果和蔬菜，主要与维生素 C 的作用、黑色素合成、病情控制、免疫调节以及药物治疗等因素有关。 1. 维生素 C 的作用：维生素 C 具有较强的抗氧化性，可能会影响黑色素的生成和稳定。 2. 黑色素合成：过量摄入维生素 C 可能干扰黑色素细胞的正常功能，影响黑色素合成。 3. 病情控制：不利于控制白癜风的进展，可能导致白斑面积扩大或颜色更浅。 4. 免疫调节：影响机体的免疫状态，对白癜风患者的自身免疫平衡产生一定影响。 5. 药物治疗：某些治疗白癜风的药物与维生素 C 同时使用可能降低药效。 总之，白癜风患者适当控制含维生素 C 果蔬的摄入，有助于病情的稳定和治疗，但也并非完全禁止，应在医生指导下合理饮食。

白癜风患者饮食需注意：忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。含有维生素C的食物最好就别吃了，辛辣，过酸的食物也需要注意少吃，碳酸饮料不要喝。鱼虾等，这些食物现阶段都不要吃了。平时可以多吃些：瘦肉.蛋类.动物的内脏.牛奶.新鲜的蔬菜各种豆类制品，花生.黑米.葡萄干，木耳。乌鸡。田螺。等贝类食物。

你好，白癜风患者要少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，

你好，白癜风患者少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、山楂、杨梅、樱桃等，维生素C对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，使黑色素的生成中断而加重病情。

白癜风患者饮食需注意：忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。含有维生素c的食物最好就别吃了，辛辣，过酸的食物也需要注意少吃，碳酸饮料不要喝。平时可以多吃些：瘦肉.蛋类.动物的内脏.牛奶.新鲜的蔬菜各种豆类制品，花生.黑米.葡萄干，木耳。乌鸡。田螺。等贝类食物。