维生素B12是唯一含有主要矿物质的维生素；很难被人体吸收.在吸收时需要与钙结合,才能有利于人体的机能活动；成人的建议每日摄取量是2mcg.妊娠期间为2.2mcg,哺乳期间女性则需要2.6mcg的摄取量；维生素B族的摄取量少,而又多吃有叶酸的食物(蔬菜)时容易造成维生素B1：的不足;甲状腺的机能正常时,维生素B12的吸收也能顺利进行.维生素B12缺乏症在体内蓄积的维生素Bl,全部耗尽的5年后才会显现出来；在人类饮食中,维生素B12的主要来源是动物性食物,因为植物(除极少数外)都不含维生素B12.

维生索B12在食物中含量很少,主要来源于动物性食物,肝脏是最好的来源,肾,瘦肉,鱼也是良好的来源.在高等植物中完全没有或几乎没有这种维生紫.维生素B12不能由人工合成,必须靠生长,象青酶素在细菌或微菌中生长一样.肌肉注射的B12是不能口服的，建议你可以买一些复合维生素片来补充，或是从食物中摄取，如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛋、牛奶、乳制品。