被狗和猫咬伤多年后出现精神紧张、喉咙不适、脸热、心跳快等症状，不一定是感染狂犬病导致的。狂犬病潜伏期通常较短，但也有罕见长潜伏期的情况。还可能是其他原因引起，如精神心理因素、感染、过敏等。 1. 狂犬病：狂犬病是由狂犬病毒引起的急性传染病，主要通过动物咬伤传播。多数患者在感染后 3 个月内发病，但也有潜伏期超过 1 年的罕见病例。 2. 精神心理因素：长期的精神紧张、焦虑可能导致身体出现各种不适症状，如心跳加快、喉咙发紧等。 3. 感染：伤口处理不当可能导致局部或全身感染，引起发热、心跳快等症状。 4. 过敏反应：可能对某些物质过敏，引发类似的症状。 5. 其他：内分泌紊乱、心血管疾病等也可能有类似表现。 综合来看，仅凭目前的症状难以确定具体原因。建议及时到正规医院就诊，进行相关检查，如病毒检测、血常规等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。

狂犬病毒是可以通过狂犬病毒携带的狗咬伤了人体导致人体感染的疾病的。您现在是可以及时的接种狂犬病毒疫苗的，在狂犬病发病前及时的接种狂犬病毒疫苗是可以有效的防治狂犬病毒的发生的。