首页>即问即答 > 内科 > 神经内科 > 大枣的吃法
快速提问

即问即答

首页 找问题 找医生 专家答疑 健康微窗口 健康热点 查疾用药 健康百问 找名医看诊 预约挂号

大枣的吃法

失眠

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但红枣具体怎么吃呢?有什么讲究吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李华卿 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    你好,红枣是普遍食用的枣类,可调制家常便菜。以红枣配合其他食品烹调,可以补益身体,例如用红枣煲花生,对于患脚气病者有辅助作用;红枣莲藕汤能补血,使肤色红润。除外,将红枣制成糕饼,是润颜滋养的食品。红枣的用法有多种,可煮、可蒸、可生食、可制甜羹,可入各类补膏及汤药。至于红枣赤豆粥、红枣糯米粥,自古以来就是老年、虚弱之人的疗养保健饮食。红枣与芹菜一起煎服,有助降低胆固醇和软化血管。有些人喜欢在红枣里加点花旗参,健脾胃,清热气。红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能、便秘等症。红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使并病情恶化。

    2016-01-17 17:11
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张俊相 住院医师

    威县妇女儿童医院

    二级甲等

    外科

    (1)、红枣蜂蜜茶美肤养颜,风靡韩国。自制美容品做法:1:红枣洗净去核。(建议用阜平大枣,生长于太行深山,营养价值高,绿色无污染。)  2:放入高压锅内,加水,冰糖,开锅后,煮二十分钟左右。  3:将煮好的红枣放入果汁机中,打成泥。  4:这是打好的红枣泥。  5:红枣泥浆倒入锅中炒至成稠稠的枣泥(这个过程相当的漫长,煮枣时水添多了,俺用了大概在半个多小时的时间,手都酸了,吼吼!)  6:这是炒好的样子。  7:将枣泥装入瓶中,正好装了半瓶。  8:将蜂蜜倒入红枣泥的瓶中。  9:将红枣和蜂蜜搅拌均匀即可。这是做好的红枣蜂蜜。  红枣皮有补血效果最好不要舍弃。蜂蜜不要选用味道过浓的蜜,味重容易盖过红枣的香甜,可选择百花蜜,价平物美,口感绵甜。1,、红枣桂圆汤配方:红枣20克,桂圆15克,红糖30克。制作:将红枣洗净去核,桂圆去皮去核,再将红枣、桂圆肉同放人锅内,加入清水500毫升置武火烧沸后,用文火炖煮35分钟,加入红糖搅匀即可食用。功效:补气血、益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、脾胃虚弱等症。2、红枣乌鸡煲配方:枸杞、苡仁各20克,红枣、莲子、沙参各30克,当归10克,姜15克,乌鸡1只。制作:将乌鸡放人煲内,加人清水淹过鸡肉;将药物(除红枣外)也放入煲内,再加入料酒、姜、葱。置于武火上烧沸后,用文火煮45分钟,放盐、红枣,再沸即成,吃鸡、枣,喝汤。功效:补气血、益脾胃。适用于胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡等症。3、红枣芪肉汤配方;红枣25克,黄芪50克,当归、枸杞各15克,猪瘦肉250克。制作:先将瘦肉洗净切成小块与洗净的黄芪、红枣、当归、枸杞一同放入锅内,加水适量,用武火煮沸,再用文火炖2小时,加食盐等调味品,即可食用。功效:补气养血、调经明目、抗衰老延年。适用于病后体虚、气血两亏、月经不调等症。4、红枣鸡蛋汤配方:红枣30克,鸡蛋2个,冰糖25克。制作:将红枣洗净去核,冰糖打碎成末。锅内加入清水700毫升置于武火上,放入红枣煮25分钟,再将鸡蛋打入锅中煮熟,加冰糖搅匀即可食用。功效:补气补血、健脾和胃。适用于慢性病体虚、贫血病,手术后调养等。5、红枣小麦粥配方:红枣20克,小麦60克,大米100克。制作:将小麦洗净煮汁去渣,加人大米、红枣,加适量水,用文火煮成粥即可食用。功效:养心血,止虚汗,益气血,健脾胃,适宜于气血两亏、脾胃不足所致的出汗异常及心慌、气短、纳呆、乏力、失眠。6、红枣木耳粥配方:红枣、黑木耳各20克,大米100克。制作:将黑木耳洗净用温水泡发,与大米、红枣同放人锅内,加适量水煮成粥,即可食用。功效:养心补血,最适于产妇失血过多、头晕目眩、唇白、面部无颜色者。7、红枣炖甲鱼配方:红枣、山楂各20克,甲鱼(0.5千克左右),玉米须50克。制作:将玉米须洗净,用纱布包好。山楂、红枣去核;将甲鱼宰杀后去头、尾、内脏;把甲鱼放入炖锅内,加玉米须包、山楂、红枣、姜、料酒,加水l500-2000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖35分钟。加调料盐等,即可食用。功效:养阴补血、降脂降压,适用于高脂血症及高血压者食用。8、红枣桂圆粥配方:红枣30克,桂圆肉25克,大米150克。制作:将洗净的大米、红枣、桂圆同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮45分钟,加入适量糖搅匀即可食用。功效:补血、安神、生津。适用于血虚、气虚、失眠、面黄肌瘦等症。9、何首乌红枣粥配方:何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。制作:先将粳米、红枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥粘稠即成,再加入冰糖调味。功效:此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。10、红枣乌梅汤配方:红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克制法:加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖),煎至微稠,待稍凉后用容器装之备用。功效:一般每次2汤匙,每日2次。此膏可补中益气、养血补血,更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。11、鲜旱莲红枣汤配方:鲜旱莲草50克、红枣20枚。制法:先将旱莲草和红枣洗净,一同放入锅中,加水适量,煨汤,熟后去渣,饮汤吃枣。功效:此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效,适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。12、银杏叶红枣汤配方:鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。制法:将银杏叶洗净切碎后入沙锅,加水100克,用小火煮沸,20分钟后去渣取汁,再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内,加白糖,煮至绿豆酥烂为止。功效:有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效,适用于高血压和冠心病患者服用。13、生姜甘草红枣汤配方:生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。制法:共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。功效:此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。14、红枣粳米汤配方:红枣50克、粳米100克、菊花15克制法:一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。15、木瓜红枣莲子羹原料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。做法:1.红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。2.将木瓜剖开去籽,放入红枣、莲子、蜂蜜,上笼蒸透即可。功效:木瓜是民间的传统丰胸食品,维生素A含量极其丰富,而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平,能消食健胃、滋补催乳,对消化不良者也具有食疗作用。木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,红枣配上莲子,还有调经益气,滋补身体的作用17、枣蓉乳鸽焗煲仔饭材料:丝苗米、乳鸽、红枣、陈皮丝、芫荽梗、姜汁酒、酱油、盐、花生油。做法:乳鸽宰好去内脏,洗净斩件,以盐、酱油和姜汁酒调味备用。红枣以清水浸透后切蓉备用。米洗净,加入少许花生油、盐拌匀,放入瓦煲内加水煲滚,待收水时铺上乳鸽件,撒上枣蓉、陈皮丝焗至熟,吃时加上熟花生油、酱油、芫荽梗便可。18、蜜烧红薯  原料:红心红薯、红枣、蜂蜜、冰糖、植物油  制法:1.红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形;红枣洗净去核,切成碎末;  2.炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油;  3.炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁黏,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟即可。入冬时节,由于天气寒冷干燥,许多人有便秘的感觉,此时多吃红薯是非常好的,下面介绍红薯的一款特色吃法。19、慈禧玉女美胸酥  材料:花生、红枣、黄豆、枸杞。  做法:花生、黄豆烘干磨粉与切碎的红枣、枸杞拌匀,加水捏成球状,放入諯炉以150度諯15-20分钟即可。功效:丰胸20、苹果虾色拉  材料:虾仁、苹果、红枣。  做法:将红枣煮成汁备用,用热水煮熟虾仁,将苹果切成小块,将红枣汤汁加入色拉酱混合使用,浇淋在材料上即可。功效:丰胸21、红枣花生鸡脚汤 材料:  花生5两(没准确的称,大约用手抓个三把满满的)  红枣12粒  鸡脚12只  陈皮1小块  水8碗(可依情况斟酌)功效:身体虚弱,血气不足,经常精神疲乏,腰脚酸软无力,可常喝红枣花生鸡脚汤。尤其是给老人家喝最适合不过了,女人喝也不错,因为胶质丰富对皮肤好

    2016-01-17 19:36
  • 回答3

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    任立存 主治医师

    淮北口腔医院

    其他

    内科

    请分享您的就医经验,帮助和您一样正饱受此病折磨的患友,共同对抗疾病带来的挑战!

    2016-01-17 19:49
  • 回答4

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    木耳红枣汤制法:黑木耳10克、红枣50克、白糖适量,用适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。功效:黑木耳可以清肺、益气,红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后,隔天食用可以缓解经期贫血,使面色红润可爱。

    2016-01-18 03:09
  • 回答5

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘浩庆 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    您好,大枣众所周知,吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时,枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分,研究表明,它对保肝护肝,镇静安神还有一定的功效。在一些药性猛烈的方剂中配入红枣,还可以缓和药性,以免峻烈药物伤人正气。最值得一提的是枣的维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80~90倍,比梨高140倍左右,被誉为“天然维生素C丸”。近年来,科学家研究发现红枣还含有其他多种人体必需的物质,具有不少新的保健功能。易吸收的吃法:把大枣放到开水里焯一下,大概30秒左右再捞起,这样可以杀菌一下,二也可以使人体对枣皮的吸收会更好。不然枣皮很容易粘在人的肠壁上。推荐你做补血效果的红糖小米大枣粥1小米清洗,红枣清洗去核切小片。2备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。3煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

    2016-01-18 04:27
就医问药

针对上述提问,推荐就医问药相关内容,希望帮助您更好解决问题

什么是失眠?   失眠是指病人对睡眠时间或睡眠质量不满足并影响白天社会功能的一种主观体验。患者主诉睡不着,表现为入睡困难,中途醒转或早醒。在社会节奏加快及竞争加剧的今天,失眠已经成为一种十分普遍的现象。失眠症发生率非常高,尤其在老年人和妇女中多见。 查看全文»

梦魇 幻听
推荐医生 更多»
  • 黄坚红

    主任中医师

    广州医科大学附属中医医院

    擅长:内科杂病,对脑血管病、帕金森病、眩晕、头痛、抑郁焦虑状态、失 详情»

  • 管维平

    副主任医师 副教授

    中国人民解放军总医院

    擅长:神经系统疾病的诊治,尤其是脑血管病,神经系统炎性病变,失眠和 详情»

  • 唐国顺

    主任医师

    上海岳阳医院

    擅长:抑郁症、失眠、冠心病、糖尿病、脂肪肝、过敏性疾病、咽炎、胃炎 详情»

推荐用药 更多»
古汉养生精片

疗效:补气,滋肾,益精。用于气阴亏...

至宝三鞭丸

疗效:补血生精,健脑补肾。用于体质...

专家咨询 更多>
洪绍蒙

洪绍蒙 / 主任医师

擅长:主攻专业是神经内科和心血管内科。擅长脑萎缩、共济失调、脑瘫、脑发育不全、精神发育迟滞、脑出血、脑梗塞、偏瘫、脑外伤综合征、脑炎后遗症、脑白质病变、癫痫、多发性硬化、脊髓损伤、脊髓空洞症、视神经萎缩、重症肌无力、进行性肌营养不良、周围神经损伤、运动神经元病、帕金森病等神经疾病的诊治,水平在国内处于领先地位。

预约挂号
苏镇培

苏镇培 / 主任医师

擅长:帕金森 三叉神经痛 头晕头痛 癫痫 脑瘫  面瘫 脑梗 脑梗后遗症  脑萎缩   脑损伤后遗症 脊髓炎  脊髓空洞  手抖

预约挂号
王世臣

王世臣 / 主任医师

擅长:难治性癫痫、原发性癫痫、各类继发性癫痫、儿童癫痫、脑瘫、智障等各类型癫痫,采用非手术类中西医结合的方法治疗。

预约挂号
医院问答 更多>
为什么龟头有点痒

为什么龟头有点痒

衡水男科医院 2023-12-17
为什么阴茎向下弯曲

为什么阴茎向下弯曲

衡水男科医院 2023-12-17
夜尿频多是什么原因导致

夜尿频多是什么原因导致

包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
我爸烟龄30年,酒龄8年

我爸烟龄30年,酒龄8年

平顶山儿科医院 2024-01-24
脑缺氧会嗜睡吗?

脑缺氧会嗜睡吗?

内蒙古精神病医院 2024-01-28