耳朵、额头及脸部发红，手部冰冷，可能是过敏反应、感染、血液循环问题、内分泌失调、植物神经紊乱等原因引起。 1. 过敏反应：某些食物、药物或接触物可能导致过敏，使皮肤发红。常见的过敏原有海鲜、花粉、某些化妆品等。治疗上可使用抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪等。 2. 感染：局部或全身性感染，如感冒、肺炎等，可能引起发热和皮肤发红。需根据感染类型使用抗生素如阿莫西林、头孢呋辛酯等，或抗病毒药物如利巴韦林。 3. 血液循环问题：当身体局部血液循环不良时，可能出现这种情况。可通过适当运动、保暖改善。 4. 内分泌失调：如甲状腺功能亢进，激素水平异常会影响代谢和血液循环。治疗需针对具体激素异常进行调节。 5. 植物神经紊乱：精神压力大、作息不规律等可能导致。要调整生活方式，保持良好心态和充足睡眠。 如果这种症状持续不缓解或伴有其他不适，如疼痛、瘙痒、呼吸困难等，应及时到正规医院就诊，查明原因，以便进行针对性治疗。

主要是积极寻找病因、中西医结合药物治疗、中医中药治疗等，必要时可以进行过敏原的检测。您目前的情况需要及时到专业医院就医。具体药物的选择需要结合患者的实际情况而定。