乳腺癌术后饮食癌症患者的饮食调配,必须依赖食物中的各种营养元素.癌症患者最主要的问题是营养障碍,改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的措施.合理调配癌症患者的饮食,可提高机体抵抗力,对患者的治疗和康复十分有利.癌症患者的饮食调配,应注意以下几点：(1)供给易消化吸收的蛋白质食物,如牛奶,鸡蛋,鱼类,豆制品等,可提高机体抗癌能力.其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱.(2)进食适量糖类,补充热量.大剂量放射治疗的患者,可使其体内的糖代谢遭到破坏,糖原急剧下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰岛素功能不足加重.所以补充葡萄糖的效果较好,另外宜多吃蜂蜜,米,面,马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量.(3)多吃有抗癌作用的食物,如甲鱼,蘑菇,黑木耳,大蒜,海藻,芥菜及蜂王浆等食物.(4)维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散,增加上皮细胞稳定性的作用.维生素C还可防止放射损伤的一般症状,并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂,延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲,减轻放射治疗引起的症状.因此,应多吃含上述维生素丰富的食物,如新鲜蔬菜,水果,芝麻油,谷类,豆类以及动物内脏等.(5)放疗和化疗的患者,一般宜进食凉食,冷饮;但有寒感的患者,则宜进食热性食物.(6)饮食多样化,注意色,香,味,形,促进患者食欲;烹调食物应多采用蒸,煮,炖的方法,忌食难消化的食品,禁饮酒.(7)各部位肿瘤手术后引起咀嚼,吞咽,消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者,可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素,必要时给予复方营养要素饮食,以增强患者抵抗力.

乳腺癌术后注意事项：　　1、乳腺癌术后，为防止术后因活动少、皮肤疤痕牵扯所致的上肢抬举受限，患者应尽早活动患侧上肢，面立墙边，将患肢扶在墙上，尽可能上爬，然后轻轻用力依靠体重前压，由轻至重慢慢进行。每天早、中、晚各1次，直至患肢与健肢爬的高度一致。每次爬墙之后，前后活动上肢，并以健侧手对患肢进行按摩，患肢功能恢复时，应坚持以太极拳等锻炼强身。　　2、乳腺癌术后，应多服补气养血、宽胸利膈之品，如橘子、薄荷、桂圆、大枣、海参、甲鱼、薏米粥、淮山药粉、丝瓜、红萝卜、莲藕等。　　3、乳腺癌术后应保持精神愉快，避免情绪激动或抑郁。　　4、术后应定期到医院复查，术后第1年每季度1次，第2年半年1次，以后每年1次，应按计划进行化疗和内分泌治疗。　　一、乳腺癌术后饮食的调理应多样化且营养化　　1、宜多样化平衡饮食：平衡膳食是癌症患者保持正常体重的最好办法。　　2、乳腺癌患者忌食生葱蒜，母猪肉，南瓜，醇酒以及辛温，煎炒，油腻，荤腥　厚味，陈腐，发霉等助火生痰有碍脾运的食物。　　3、乳腺癌手术后，可给予益气养血，理气散结之品，巩固疗效，以利康复，如山药粉，菠菜，丝瓜，海带，山楂，玫瑰花等。对于饮食情况不好、免疫力的低下的患者可以选择人参精华中的抗癌物质人参皂苷Rh2（如今幸胶囊，含量高达16.2%），对稳定白细胞的数量，提高患者的食欲效果是很明显的，高效无毒，可以长期服用。