胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素在生吃时70%不能被人体吸收，适合吃熟的。白萝卜恰恰相反，它只有在生吃的情况下，才能发挥它的助消化，增强免疫力的功能。所以二者在烹调时的方法是不同的。但是不是说二者在一起吃就会出什么问题。以上是对“胡萝卜与白萝卜一起做菜有坏处嘛”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

健康指导：没有的，请放心的吃的，不会有什么危害的，有很多的人认为食物是相克的，那是没有科学的依据的，食物怎么吃怎么搭配，一般是种类越多是越好的，因此很少会出现食物的搭配的问题造成的中毒或者是其他疾病的问题的。

您好，白萝卜性凉，对腹胀、咳嗽等有很好食疗价值，而胡萝卜性温，富含维生素和胡萝卜素，具有很好的滋补作用。如果具有脾胃虚寒者不建议多吃白萝卜，而可以多吃些胡萝卜，所以两者一起做菜，容易相克忌一泻一补等于没吃，另外还影响维生素C的吸收，呵呵，祝您生活愉快。

你好，胡萝卜主要是补充胡萝卜素，白萝卜主要是能够起到祛痰作用，这两者是可以一起做菜的。你好，胡萝卜与白萝卜一起做菜不会出现不良反应，适量的吃一点是不会引起不适的，祝好。

您好，白萝卜和胡萝卜是不能一起吃的，这样会影响其中的营养成分。因为白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C，一旦两者混合，白萝卜中的维生素C就会遭到破坏，不建议同吃。