瘰疬性皮肤结核病是一种由结核菌感染引起的皮肤疾病，饮食治疗对于促进康复有一定帮助，包括保证营养均衡、多摄入优质蛋白、补充维生素和矿物质、避免刺激性食物、控制糖分摄入等。 1. 保证营养均衡：各类食物都要适量摄入，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等，以提供身体所需的各种营养素。 2. 多摄入优质蛋白：如鱼肉、鸡肉、豆类、蛋类等，有助于修复受损组织，增强免疫力。 3. 补充维生素和矿物质：多吃富含维生素 C 的水果如橙子、草莓，富含维生素 D 的食物如鱼肝油、蛋黄，以及富含矿物质的食物如坚果、瘦肉等，能调节身体代谢。 4. 避免刺激性食物：减少辛辣食物如辣椒、花椒，以及油腻食物的摄入，以免加重皮肤炎症。 5. 控制糖分摄入：避免高糖食物，如糖果、糕点等，以防影响血糖水平和免疫功能。 总之，合理的饮食对于瘰疬性皮肤结核病的康复有辅助作用，但饮食治疗不能替代正规的药物治疗。患者应在医生的指导下积极治疗，并注意饮食调整。

2，白及冰糖燕窝：　　[原料]白及15g，燕窝10g。　　[制法]将燕窝用平时食用时的方法制作后，与白及同时放入瓦锅内。加清水适量，隔水蒸炖至极烂，滤去渣，加冰糖适量，再炖片刻即可。　　[服法]1次/d，连服l周。

不适宜吃：应限制或少吃鱼、虾、蟹等海腥发物，葱、蒜、辣椒等刺激性食物，避免抽烟喝酒。

　　1，甲鱼贝母汤：　　[原料]甲鱼1只，川贝母5g，鸡清汤1000g。　　[制法]甲鱼洗净杀后去初皮、内脏，切成块放入蒸钵内，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1个小时以上即可。　　[服法]每日早、中、晚各服食1次，每3日服1剂。