幼儿缺乏维生素 B1 可能出现多种症状，如消化系统异常、神经系统问题、心血管症状、水肿以及生长发育迟缓等。 1.消化系统：食欲不振、消化不良、恶心、呕吐等，严重时可出现腹泻。 2.神经系统：烦躁不安、夜啼，可能有周围神经炎，导致肢体麻木、肌肉无力。 3.心血管：出现心动过速、水肿，严重时可引发心力衰竭。 4.水肿：身体浮肿，尤其是下肢，按压有凹陷。 5.生长发育：影响生长发育，如身高、体重增长缓慢。 总之，幼儿缺乏维生素 B1 对健康影响较大。一旦发现相关症状，应及时就医，明确诊断，并在医生指导下补充维生素 B1。可通过调整饮食，多摄入富含维生素 B1 的食物，如糙米、豆类、坚果等。同时，要注意定期带孩子进行体检，以便早期发现和处理营养缺乏问题。

脚气可能是维生素B1缺乏引起的，也有可能是真菌感染导致的。如果是维生素B1缺乏引起的，不能只是脚气症状，还应该有其他神经炎症，伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。既然这些目前不存在，考虑与维生素B1缺乏无关，是真菌感染的原因，需要抗真菌治疗。

维生素B1缺乏症-临床表现婴儿多为急性发病，以神经系统为主者称脑型脚气病；出现心功能不全者称心型（冲心型）脚气病；以水肿症状显著者称水肿型脚气病。亦可数型症状同时出现。年长儿则以水肿和多发性周围神经炎为主要表现。（一）消化系统症状　以3～6月婴儿最多见，多为母乳中维生素B1不足所致。常有厌食、呕吐、腹胀、腹泻或便秘、体重减轻等。（二）神经系统症状　婴儿可表现为神经麻痹和中枢神经系统症状。早期有烦躁、夜啼、因喉返神经麻痹所致声音嘶哑、甚至失音为本病的特征。继而，神志淡漠、喂食呛咳、吸乳无力、眼脸下垂、全身软弱无力、深浅反射减弱、甚至消失，嗜睡、严重者惊厥、昏迷，可引起死亡。年长儿以多发性周围神经炎为主，先有双下肢对称性感觉异常、腓肠肌触痛、进而感觉减退，以至消失，病情进展可出现上行性弛缓性瘫痪。（三）心血管系统症状　婴幼儿常突发心力衰竭，多见于哺乳后或睡觉将醒时突然发生。表现为气促、烦躁、尖叫、呛咳、出冷汗、紫绀、心率速，出现奔马律、心音低钝、心脏扩大、双肺布满湿罗音、肝肿大、重症迅速死亡。心电图呈低电压、S-T段压低、T波低平、倒置等改变。（四）水肿与浆液渗出　年长儿可于早期出现下肢踝部水肿，甚至延及全身或伴发心包、胸腔、腹腔积液。