孩子挑食不吃青菜只爱吃肉是常见现象，可能由多种因素导致，如饮食习惯、味觉偏好、烹饪方式、心理因素、营养认知等。 1.饮食习惯：孩子可能从小养成了偏好肉食的习惯，需逐步调整饮食结构，增加青菜的摄入频率。 2.味觉偏好：青菜的味道相对清淡，孩子可能更倾向于肉食的浓郁味道。可尝试改变青菜的烹饪方式，增加其口感和风味。 3.烹饪方式：如果青菜的烹饪手法单一、口感不佳，孩子容易排斥。例如将青菜切碎做成蔬菜饼，或与孩子喜欢的食材搭配烹饪。 4.心理因素：孩子可能对青菜存在某种心理抵触，家长要耐心引导，不要强迫进食。 5.营养认知：孩子对青菜的营养价值缺乏了解，家长要通过生动的方式讲解，让孩子明白吃青菜的重要性。 总之，纠正孩子挑食的习惯需要家长的耐心和智慧，逐步引导孩子养成均衡饮食的好习惯，促进其健康成长。

因身体不适，消化力弱，食欲不振而挑食（这属于正常现象，家长无须过虑，只要注意在孩子病好后及时恢复正常的饮食习惯即可）；家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养，或对孩子过于迁就与放任，助长了孩子挑食的坏习惯。