长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成;血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常;男女两性均可出现乳房肥大;头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱;皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹;糖尿病或心绞痛症状明显加重;激素代谢紊乱，凝血酶原降低;血中胆固醇和甘油三酯水平升高;血小板增加与活力增加及免疫功能减退。维生素E中毒症成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E＞1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血.

维生素E是一种强抗氧化剂，能保护生物膜免受自由基攻击，具有保护心血管、抗衰老、提高免疫力、改善末稍血液循环、防止动脉硬化，维持红细胞、白细胞、脑细胞、上皮细胞的完整性，从而保持肌肉、神经血管和造血系统的正常功能等作用。天然维生素E虽然具有很好的保健作用，但也不宜过量补充，否则对人体有害。维生素E常用口服量应为每次数10至100毫克，每日1至3次。在体内不缺乏维生素E的情况下，则不需滥补维生素E。因为长期大量地补充维生素E，有可能导致其在体内过量蓄积，进而导致中毒。常表现为恶心、头痛、眩晕、疲乏、视力模糊、下肢血栓静脉炎、皮肤皲裂、口角炎、肌无力、肌酸尿、血中磷酸激酶增加等，个别病人可有出血倾向。女性病人可有月经过多、闭经、性功能紊乱等表现。大剂量服用指每日400毫克以上，长期服用指连续服用6个月以上。