蒸熟的苹果腹泻的病人能吃吗？蒸熟的苹果腹...

2016-01-19 17:11 点击扫描二维码更精彩

疾病：腹泻

问题：

蒸熟的苹果腹泻的病人能吃吗？蒸熟的苹果腹泻的病人能吃吗。

回答1
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贺涛主治医师

河北省邢台市威县人民医院

二级甲等

内科

苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富，而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅黄色的物质，就是果胶。在吃煮熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样治疗腹泻的效果会好些
2016-01-20 15:04

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