脑干梗塞可以喝绿豆汤可以吃，但是建议服药期间避免，绿豆有解药的作用，会影响药效的吸收，饮食建议禁辛辣刺激性的食物，建议饮食避免油腻的食物，避免进食过度的动物性的食物，建议饮食多吃些清淡的食物，多吃些菌类，豆类等食物。

脑干梗塞可以喝绿豆汤原因说明：绿豆汤含有维生素、蛋白质、多种矿物质等，具有清热解毒、去火降燥、降低血糖血脂、提高抵抗力等作用，对于脑干梗塞，一般来说，在饮食上不宜吃高热量、高脂、刺激性的食物，也不宜饮酒，绿豆汤适量喝是可以的。

脑干梗塞可以喝绿豆汤脑干梗塞，椎基底动脉及其分支有粥样硬化，或动脉栓塞、痉挛、炎症导致管腔狭窄、缺血而引起的循环障碍。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。因此，脑干梗塞可以喝绿豆汤。