白菜被老鼠咬后食用会感染疾病吗？潜伏期多久？高温能杀毒吗？
2025-03-20 11:50
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病情描述发病时间、主要症状、症状变化等）：女我家有棵白菜被老鼠吃了一部分如果这可菜被吃了炒着吃）我会不会感染鼠疫鼠疫的潜伏期是多长时间高温能杀死鼠疫病毒吗？？？想得到怎样的帮助：谢谢指导。。。
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回答1
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林炳亮 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
感染性疾病科
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食用被老鼠咬过的白菜存在感染疾病的风险，比如鼠疫、出血热等。鼠疫潜伏期一般为 2 至 8 天，个别病例可达 3 至 12 天。高温能杀灭部分病菌，但不能完全保证安全。 1. 疾病风险：被老鼠污染的食物可能携带多种病原体，除鼠疫外，还有汉坦病毒引起的出血热等。 2. 鼠疫潜伏期：不同个体感染鼠疫后的潜伏期有所差异，通常在 2 至 8 天，短则 1 至 3 天，长可达 3 至 12 天。 3. 高温作用：高温能破坏部分病原体的结构和活性，但对于一些顽强的病菌可能无法彻底清除。 4. 预防措施：应避免食用被老鼠污染的食物，储存食物时要做好防护。 5. 感染症状：若感染鼠疫，可能出现发热、淋巴结肿大、咳嗽等症状。 6. 就医处理：一旦出现可疑症状，要及时就医，告知医生接触史。 总之，为了健康，不要食用被老鼠咬过的食物。一旦身体不适，务必重视，尽快诊治。
2025-03-20 18:00
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