你好，根据你的详细描述，你奶奶因为进食困难呕吐拉肚子检查确诊为食管癌，食管癌治疗一般采取手术切除局部病变组织并且定期化疗，如果患者病情或者身体情况不允许做手术，则保守治疗，即放化疗，患食管癌的原因是长期饮食不科学引起，比如经常吃剩饭剩菜，吃烫食，吃腌制品，饮食不卫生，食用霉变食品，吸烟喝酒，进食刺激性食物等等这些不良习惯都会引发食管癌。

你好食管癌是长在食管道里的癌变情况一般长期吃一些变质、或是加工的食物就容易引起食物癌的发生为了防阻食管癌的发生介意平常少吃或不吃我说说的这些才能减少食管癌的发生希望你奶奶早日去做手术

食道癌是一种恶性疾病多发生在食道颈、胸、腹段的肿瘤因蹭位置的特殊性食道癌术后的患者也会出现各种各样的并发症你好日常膳食中缺乏蛋白质、维生素及必需氨基酸可导致食道粘膜增生、间变进而癌变

你好，食管癌是长在食管道里的癌变情况一般长期吃一些变质、或是加工的食物就容易引起食物癌的发生为了防阻食管癌的发生介意平常少吃或不吃我说说的这些才能减少食管癌的发生希望你奶奶早日去做手术。