高血脂高胆固醇者不建议吃猪蹄汤冻。这是因为猪蹄汤冻富含脂肪和胆固醇，可能会加重血脂和胆固醇水平，增加心血管疾病风险。同时，高血脂高胆固醇患者的饮食应遵循低脂肪、低胆固醇、高纤维等原则。 1. 脂肪含量：猪蹄汤冻中的脂肪含量较高，摄入过多脂肪会导致血液中甘油三酯和胆固醇升高，加重高血脂和高胆固醇的病情。 2. 胆固醇影响：其中的胆固醇容易在血管壁沉积，形成粥样斑块，阻塞血管，引发心脑血管疾病。 3. 代谢负担：高血脂高胆固醇患者的代谢能力相对较弱，难以有效处理过多的脂肪和胆固醇，会增加身体负担。 4. 饮食原则：此类患者应多吃蔬菜、水果、全谷物等富含纤维的食物，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入。 5. 健康风险：长期食用猪蹄汤冻这类高脂肪、高胆固醇食物，会显著提高患冠心病、脑卒中等疾病的概率。 总之，高血脂高胆固醇患者应严格控制饮食，尽量避免食用猪蹄汤冻这类不利于病情控制的食物，养成健康的饮食习惯，以维护心血管健康。

猪蹄子含有大量的胆固醇，对于孕妇起到下奶的左右，而对于高胆固醇人肯定会导致胆固醇越来越高，肯定是不合适的，所以好东西需要分人吃。

你好；每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。祝你健康。

炖好的猪蹄和汤汁含有丰富的胶原蛋白，起到补充胶原蛋白的作用。补充胶原蛋白对女性是十分有益的，可以增加皮肤的弹性，还能使胸部变的挺拔，锁住皮肤的水分，延缓衰老