健康指导：您好，金针菇本身因为含有丰富的膳食纤维以及植物多糖成分，确实具有一定的食疗保健作用，不过作为一种食物，本身并没有严格的限制食用条件，大部分人群都是可以进食的；不过它对于胃病以及高血压高血脂等也是一个辅助的功效。

健康指导：你好！可以确切的说，单纯靠一种普通食物来治疗某种疾病是不科学的，菌类（包括金针菇）含有对人体有用的多种营养物质，经常食用可以有提高免疫、对血脂血压有一定的调节作用。高血压病人的饮食原则要做到高钾低钠，营养均衡、适量运动、保持良好心态。希望可以帮到你！

你好，金针菇的话可以食疗，一般来说可以提高人的免疫力，不过它不能代替药物。对于降压降血脂的话效果也并不是很明显。建议，金针菇可以平时的食量吃一下，治胃病的话有喝小米粥，降压降血脂的话多吃青菜，希望对你有所帮助。

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

健康指导：第一，烹饪指导：将金针磨水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。金针磨入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。第二，适合人群：1.适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；脾胃虚寒者不宜吃得太多。第三，食疗作用：补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。