鲜人参和干人参泡酒的效果各有特点，取决于人参的成分、保存方式、有效成分含量、适用人群以及泡酒方法等。 1.成分：鲜人参含有较多水分和未转化的成分，干人参在加工过程中部分成分可能发生变化。 2.保存方式：鲜人参不易保存，易变质，干人参保存相对容易。 3.有效成分含量：鲜人参的某些活性成分可能更丰富，干人参经过处理，部分成分可能浓缩。 4.适用人群：体质虚弱者可能更适合鲜人参泡酒，而气血不足者可能干人参泡酒效果较好。 5.泡酒方法：鲜人参泡酒时间较短，干人参泡酒时间相对较长。 总之，鲜人参和干人参泡酒效果难以简单判定谁更好，需综合考虑多种因素，根据自身需求和体质来选择。

鲜人参气味较浓厚，较干者为好。鲜人参对于干人参来说，就像野鸡对于养鸡场的鸡，当然是野鸡肉坚，且味道好。

这里所说的人参是养殖的，毕竟野生的极难买到。鲜人参极难保存，易腐烂变质，即使现代技术发达也会使人参营养成分丢失，且易污染。这就是人参要风干的原因，就为了便于保存运输，保存运输中难免有些成分会流失一些，且参须易脱落。就像您能吃上刚杀的动物的肉一样，当然是鲜的好，问题是您得能吃上真正鲜的。对于泡酒而言，干参其实就非常好了。祝您健康！

你好，用干人参泡酒会比较好，新鲜的会寒的。你好，我建议你最好是用干的人参泡酒吧。泡出来的也会更香。

你好，鲜人参泡酒效果好。因为鲜人参的水分有，药效的成分保存的好，祝身体健康。