多烯酸乙酯为浅黄色至黄色澄明的油状液体，有鱼腥味。本品在氯仿、乙醚中极易溶解，在水中不溶。相对密度本品的相对密度(中国药典2000年版二部附录ⅥA)为0.905～0.920。折光率本品的折光率(中国药典2000年版二部附录ⅥF)为1.480～1.495。酸值取本品2.0g，加乙醇-乙醚(1:1)混合液[临用前加酚酞指示液1.0ml，用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)调至微显粉红色]30ml，依法测定(中国药典2000年版二部附录ⅦH)酸值不得过2.0。碘值本品的碘值应为300以上(中国药典2000年版二部附录ⅦH)。

本品系自海洋鱼类的鱼油中提取精制的多烯酸乙酯。含二十碳五烯酸乙酯(C22H34O2)和二十二碳六烯酸乙酯(C24H36O2)的总和不得少于55.0%，含二十碳五烯酸乙酯与二十二碳六烯酸乙酯的比值不得小于0.5。作用：调血脂药。具有降低血清甘油三酯和总胆固醇的作用，用于高脂血症。